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2018执业药师考试:中药学专业知识一重点归纳(十)

2018-03-23 10:46:19 公务员考试网 http://www.huatu.com/ 文章来源:河北卫生人才网

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  2018执业药师考试:中药学专业知识一重点归纳(十)

  第四节 中药材的产地加工

  一、产地加工的目的

  中药材采收后,除少数要求鲜用外,如生姜、鲜鱼腥草、鲜石斛等,要经过产地加工,其目的如下。

  1.除去杂质及非药用部位,保证药材的纯净度。

  2.按药典规定进行加工或修制,。

  3.降低或消除药材的毒性或刺激性,保证用药安全。

  4.有利于药材商品规格标准化。

  5.有利于包装、运输与贮藏。

  二、常用的产地加工方法

  1.捡、洗:将采收的新鲜药材除去泥沙杂质和非药用部分,但具芳香气味的药材一般不用水洗。

  2.切片:较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实类药材有的趁鲜切成块、片,以利干燥。如大黄、鸡血藤、木瓜。但对具挥发性成分和有效成分易氧化的则不宜切成薄片干燥,如当归、川芎等。

  3.蒸、煮、烫:含浆汁、淀粉或糖分多的药材,用一般方法不易干燥,须先经蒸、煮或烫的处理,则易干燥,同时使一些药材中的酶失去活力,不致分解药材的有效成分。但加 热时间的长短不等,视药材的性质而定,如天麻、红参蒸至透心,白芍煮至透心,太子参置沸水中略烫。有些动物药,如桑螵蛸、五倍子蒸至杀死虫卵或蚜虫。

  4.搓揉:如玉竹、党参、三七等。

  5.发汗:有些药材在加工过程中为了促使变色,增强气味或减小刺激性,有利于干燥, 常将药材堆积放置,使其发热、“回潮”,内部水分向外挥散,这种方法称为“发汗”,如 厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓(口诀:发汗不中断,玄乎!)等。

  6.干燥:除少数药材,如石斛、鱼腥草、地黄、益母草等,有时要求鲜用外,大多数药材经加工后均应及时干燥。

  (1)烘干、晒干、阴干均可的,用“干燥”表示。

  (2)不宜用较高温度烘干的,则用“晒干”或“低温干燥”(一般不超过60℃)表示。

  (3)烘干、晒干均不适宜的,用“阴干”或“晾干”表示。

  (4)少数药材需要短时间干燥,则用“曝晒”或“及时干燥”表示。

 

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